San Sebastián Gastronomika refuerza su próxima edición con los cocineros Mauro Colagreco, Jacopo Ticchi y Poul Andrias Ziska
Donosti reunirá lo mejor de la gastronomía en la próxima edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country que se celebrará del 5 al 7 de octubre. La cita, que rendirá homenaje a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca y celebrará también un encuentro mundial del bacalao, ha reforzado el programa con la incorporación de varios nombres internacionales al congreso como los cocineros Mauro Colagreco, Jacopo Ticchi y Poul Andrias Ziska. y el escritor norteamericano Mark Kurlansky.
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