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¿Qué snacks saciantes puedo llevarme al trabajo para evitar picar de la máquina de 'vending'? (Pilar Martí, lectora)
Ten a mano productos saludables para picar, que te eviten recurrir a la máquina. Primeramente aquí tienes opciones sin necesidad de nevera (para tener en el cajón del escritorio) del trabajo o incluso si te mueves de localización:
• Frutos secos tostados o crudos: Un puñado de almendras, nueces o avellanas aporta grasa saludable y fibra, con lo que resultan bastante saciantes. Combínalos con una pieza de fruta fresca de temporada, que sea fácil de comer como la manzana, el plátano, las mandarinas...
• Garbanzos especiados tostados: una alternativa crujiente y rica en proteína vegetal. Puedes comprarlos hechos o tostarlos en el horno o la airfryer con un poco de aceite de oliva, pimentón y sal. O bien la mezcla de especias que prefieras.
• Tostadas o picos integrales, que puedes combinar con hummus o con queso.
• Chocolate negro por si te apetece un poco de dulce.
• Aceitunas y encurtidos.
• Fruta en su jugo en conserva (la más habitual es la piña)
• Sándwich de pan integral con tomate, lechuga, tofu ahumado, pimientos asados, crema de cacahuete, hummus, aguacate…
Y por otro lado te dejo opciones que requieren refrigeración (para la nevera de la oficina si es que dispones de ella):
• Yogur natural o de soja: combínalo con un puñado de frutos rojos congelados o una cucharada de semillas de chía o lino para hacer un combo más saciante.
• Fruta más delicada como melón, sandía, fresas, arándanos…
• Palitos de verdura: zanahoria, pepino o pimiento rojo cortado en tiras. También tomates cherry.
• Hummus: el recurso estrella de proteína saludable, para comer con los crudités, o con los picos integrales.
• Latas de atún, berberechos, mejillones…también queso fresco o huevo cocido si consumes esos alimentos.
• Minibricks de gazpacho, o gazpacho casero que te puedes traer en una botella.
Intenta planificar el momento de la pausa y disfrutar de tu snack, evitando estar picando todo el día sin darnos cuenta.
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La verdad es que no, lo mejor es recuperar una buena rutina de descanso, deporte y dieta saludable. Ninguna infusión ni suplemento va a suplir ni a mejorar los resultados de esos tres factores. Es ciero que algunas infusiones o suplementos pueden tener algún respaldo científico moderado que pueda servir de apoyo puntual, o muy a menudo de efecto placebo.
Las infusiones que tienen más sustento a la hora de mejorar la digestión y los gases (y que en cualquier caso, daño no nos harán) son:
• Jengibre: estimula el vaciado gástrico, reduce la sensación de pesadez y ayuda a eliminar la acumulación de gases. También es útil para controlar las nauseas de los primeros meses de embarazo.
• Menta: tiene efecto antiespasmódico sobre la musculatura del tubo digestivo, relajando el intestino y puede calmar la hinchazón y el dolor abdominal leve.
• Manzanilla con anís verde o hinojo: es una combinación clásica para favorecer la expulsión de gases.
Ya que has preguntado, hay algunos suplementos con algo de evidencia, pero muy modesta:
• Magnesio (citrato o bisglicinado): podría ayudar a reducir el cansancio y la fatiga al mejorar la calidad del sueño.
• Adaptógenos: algunas plantas ayudan al organismo a modular la respuesta hormonal ante el estrés, mejorando la resistencia al cansancio mental y regulando los picos de cortisol, una muy conocida es la ashawanda, pero ojo porque no está exenta de riesgos.
• Probióticos: un tratamiento con cepas variadas puede ser útil para reequilibrar la microbiota si ha habido un exceso de ultraprocesados, alcohol o cambios drásticos en la dieta, pero mejor no tomarlos al tun tun y sin consejo profesional.
Insistimos en que ningún suplemento ni infusión sustituye a los hábitos de descanso y alimentación saludables. Utilízalos con sensatez, y sin caer en estafas ni creer en efectos mágicos. Lo más probable es que solo pierdas dinero.
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