Aunque hacer una tarta tatin de cero no es sencillo, si en vez de hacer una masa casera compramos un hojaldre de supermercado, la cosa se vuelve extremadamente sencilla.
Elaborada normalmente con manzana, la versión que os traemos hoy es una tarta de caqui, tan fácil de hacer como extender la masa, cortar el caqui (ni siquiera hay que pelarlo), echarle un poco de azúcar y meterla en el horno.
Os explico cómo hacerlo todo en un periquete en un nuevo vídeo de La cocina de DAP. La tarta desapareció en la redacción en cuestión de segundos. Y si encontráis unos caquis maduros (los nuestros estaba pelín verdes) estará incluso más deliciosa.
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- La noticia Si aún no sabes para qué usar los caquis, apunta esta receta para tener un delicioso postre exprés que no lleva más de 10 minutos de curro fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Miguel Ayuso Rejas .
