Llega el Brou, el festival que reivindica el poder cultural de la gastronomía y las propuestas descentralizadas de pequeño formato

En la mayoría de festivales  la oferta gastronómica suele solventarse con unas food trucks que ofrecen distintas propuestas que nos obligan a viajar por el mundo. Para romper el centralismo y demostrar que la cocina también es cultura, el festival Brou, que se celebra en Rasquera (Terres de l’Ebre) del 17 al 19 de julio, alcanza su sexta edición manteniéndose fiel a su esencia: itinerar por pueblos que acostumbran a quedar fuera de los circuitos, y demostrar que las distintas manifestaciones culturales determinan el carácter de un territorio. 

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