Gastronomía

Fèlix Massana Ràfols se suma a Corpinnat para dar un mayor valor a sus espumosos

Fèlix Massana Ràfols se suma a Corpinnat para dar un mayor valor a sus espumosos
Ramón Francàs Martorell

Sant Pau d'Ordal

05/10/2026 06:00 15 15 0:00Audio generado por IA0:000.5x0.8x1x1.2x1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR

Fèlix Massana Ràfols de Sant Pau d’Ordal (Alt Penedès) se ha convertido en la vigesimocuarta bodega en incorporarse a la marca colectiva Corpinnat. Fundada en 2001, amparando sus espumosos en la DO Cava y sus vinos tranquilos en la DO Penedès, se trata de una pequeña bodega familiar que elabora una producción limitada de entre 15.000 y 20.000 botellas anuales. Sus vinos tranquilos suponen una producción anual de unas 5.000 botellas cada año.

Exportan apenas un 5% de su producción, actualmente únicamente a Japón. Y suman un total de 18,5 hectáreas de viñedos ecológicos propios. Para elaborar sus botellas de espumosos y vinos tranquilos se autoabastecen de sus propias uvas, y también venden parte de su producción vitícola a otros elaboradores. Trabajan artesanalmente de forma manual. Se dieron de baja de la DO Cava el pasado miércoles.

Roc Gramona, Cristina Castillo, Fèlix Massana y Pere Llopart Roc Gramona, Cristina Castillo, Fèlix Massana y Pere Llopart Cedida

Es un proyecto vitivinícola liderado por Fèlix Massana y Cristina Castillo que siguen sus hijas Marta y Júlia. Desde hace cuatro generaciones la familia Massana es viticultora de viñedos situados en Sant Pau d'Ordal. Se trata de un territorio rodeado de bosques y suelos calcáreos donde se cultivan los viñedos de las variedades de uva autorizadas desde Corpinnat, algunas de ellas plantadas hace más de 30 años

Desde esta bodega del Penedès situada en la calle de la Font de Sant Pau d'Ordal aseguran que su entorno natural “es una de las claves del carácter distintivo de nuestros vinos y espumosos, ya que el microclima, las tierras calcáreas y la altitud influyen directamente en la calidad del fruto”.

Xarel·lo vendimiado a mano de Fèlix Massana Ràfols Xarel·lo vendimiado a mano de Fèlix Massana Ràfols Cedida

Fèlix Massana aprendió desde muy joven el oficio de viticultor y el método tradicional de elaboración de espumosos. Su esposa Cristina Castillo, que es la gerente de esta bodega, afirma en declaraciones al canal Comer de La Vanguardia que han dado el paso de dejar la DO Cava para sumarse a la asociación de elaboradores del Penedès Corpinnat “con el objetivo de dar un mayor valor a nuestros espumosos, dándoles un precio justo”.

Fèlix Massana Ràfols se ha abierto al negocio enoturístico con experiencias que permiten a los visitantes “sumergirse en el proceso de creación de nuestros productos”. Dicen que las visitas guiadas por los viñedos y las instalaciones de la bodega son una oportunidad para conocer de primera mano el trabajo diario de la familia Massana y también degustar sus espumosos y vinos tranquilos.

Removido manual de espumosos en un pupitre de esta bodega familiar Removido manual de espumosos en un pupitre de esta bodega familiar Cedida

Además de Fèlix Massana Ràfols, una incorporación aprobada en la asamblea celebrada el pasado 28 de septiembre, Corpinnat cuenta con las bodegas Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet de Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut, Pardas, Bufadors, Cisteller, Viader, Mas de la Basserola, Celler Kripta, Demost, Mas Bertran, AT Roca, Celler Mir, Torné & Bel, Juvé & Camps y Mas Vilella.  Pere Llopart es su presidente, y Roc Gramona su vicepresidente.

Los miembros de Corpinnat deben estar “comprometidos con un modelo basado en la viticultura ecológica y el respeto por el territorio; con la dignificación del campesinado, garantizando precios dignos para la uva; y con el consumidor, a través de la elaboración de espumosos de larga crianza y calidad, sometidos a máximos estándares de certificación”.

Ramón Francàs Martorell

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