El vino de la semana: Txomin Etxaniz 2025
La firma Txomin Etxaniz, ubicada históricamente en el corazón de Getaria, en un edificio del siglo XV, ha mantenido durante generaciones su dedicación al cultivo de la vid y a la elaboración del txakoli. Dicen que “historia y tradición, tierra y mar, txakoli y pesca se conjugan en perfecta armonía, y representan nuestra esencia y personalidad”. Su documentación más antigua conservada está fechada en 1649. La bodega lideró la creación en 1989 de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, y aseguran que “siempre hemos apostado por la modernización del sector”.
Información compartida por Barón Chocolate.
