El vino de la semana: Torralbenc Rosado 2025
Torralbenc se anuncia como un proyecto nacido del deseo de recuperar el pulso agrícola de una finca menorquina, de investigar, de observar el terreno y aprender de él. Dicen desde esta iniciativa vitivinícola que “mucho más que un vino, o que una visita a bodega, conocerla es disfrutar de la expresión de un proyecto de vida que une tradición, paisaje, cultura y sostenibilidad”. Y añaden que sus vinos son “honestos, cuidados y fieles al lugar en el que nacen”. Se definen como “un proyecto pionero por muchos motivos, original y sin mucho marketing ni discursos pomposos”, y afirman que “estamos en continua evolución contribuyendo al desarrollo de Menorca como zona vitivinícola”.
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