08/09/2026 09:37 Síguenos en Google 15 15 0:000:000.5x0.8x1x1.2x1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia ArtificialLa Asociación de Cocineros y reposteros de Barcelona, ACYRE, inicia una nueva etapa con Carles Gaig como presidente y Xavi Pellicer como vicepresidente. El nuevo equipo reúne a profesionales de diferentes generaciones y ámbitos de la gastronomía, con representación de la cocina, la pastelería, las colectividades y el sector HORECA.
La nueva junta directiva tiene el objetivo de dar un nuevo impulso a la asociación y se dio a conocer en la fiesta del décimo aniversario de la revista Foodie Culture Barcelona dirigida por Roger Ribó y que reunió a más de 1.500 asistentes del sector. en una jornada dedicada a la gastronomía y las nuevas formas de conectar alrededor de la mesa.
10 años de 'Foodie Culture Barcelona'
En el centro, el director de Foodie Culture Barcelona, Roger Ribó Claudio ValdésEl escenario de la fiesta fue el Hyatt Regency Barcelona Tower, y el acto principal del encuentro fue una conversación con los Hermanos Torres, Carme Ruscalleda y Oriol Castro, que protagonizaron uno de los momentos más esperados por los asistentes. Entre los que no se perdieron la celebración estaban cocineros como Joan Roca, Fran Lopez o Carlos Tejedor.
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