Empezamos una semana muy dulce. Este 15 de septiembre arranca en Barcelona, Madrid, Valencia, Sevilla y Málaga la Gelato Week 2026. Una iniciativa pionera en España que consiste en disfrutar de los mejores helados artesanos siguiendo unos itinerarios que conectan las heladerías que se han sumado a la propuesta.
La Gelato Week, creada en Milán hace 10 años por tres hermanos que mientras estudiaban buscaban emprender con algo, ya se ha consolidado en las principales ciudades italianas y es un apoyo importante para los maestros heladeros a la vez que ofrece la posibilidad de explorar las ciudades desde otra perspectiva.
El funcionamiento de la propuesta es sencillo, por la compra de un tiquet, que cuesta 16 euros en la modalidad cono y 12 para la opción tarrina, se puede consumir un helado en cinco de los establecimientos participantes.
En la capital catalana se han diseñado tres recorridos. El primero es el que abraza el eje Gràcia, Diagonal-Verdaguer, que contempla la visita a las siguientes heladerías: Badiani, Da Gallo, Pot, Cloud y Tempera.
El segundo itinerario es el Esquerra de l'Eixample-Sants, donde aquel que vaya podrá degustar los helados de Azah, Bibì e Bibò, El Gelat, Delacrem (Terra) y OGGI.
Y la tercera ruta que propone la Gelato Week es Ciutat Vella-El Poblenou, con el Paral·lelo Gelato Time Out Market, Rocambolesc, Mamà Heladera, Gocce di latte y Gelaaati DI MARCO.
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Los hermanos Zarfati CedidasHablamos con Aaron Zarfati, el mayor de los tres hermanos, quien nos cuenta porqué eligieron España para expandir la iniciativa fuera de Italia. Asegura que se sintieron atraídos por el creciente interés que hay aquí por el mundo del helado, y también porque hablar español les facilita las cosas. Aaron estuvo en Barcelona, visitó todas las heladerías que pudo y asegura que quedó prendado del helado de chocolate de El Gelat de Albert Roca. “Me tuvo dos horas probando helados, y el de cholocate me pareció increíble, quizás porque lo prepara con leche de cabra...”, cuenta este joven emprendedor que sin querer se ha convertido en un apasionado de los helados.
Si todo va bien, Aaron Zarfati revela a Comer que en abril del 2027 se celebrará la segunda edición de la Gelato Week con más recorridos, más heladerías, y más ciudades participantes.
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