Comer
14/10/2026 12:13 Síguenos en GoogleLos premios Comer La Vanguardia 2026 rindieron homenaje a una cocina que disfruta y que, a la vez, piensa. La gala, celebrada en el hotel Arts de Barcelona, reivindicó la alegría y la conciencia como dos ingredientes inseparables de la gastronomía actual. La noche arrancó con El amor de un bocado, un vídeo escrito y narrado por el periodista y escritor Martín Caparrós que marcó el tono de la velada. Comer como acto de placer, pero también de responsabilidad.
A partir de ahí, el palmarés recorrió las distintas formas de entender la cocina. Carlo Petrini, fundador de Slow Food, fue reconocido con el premio Conciencia, que recogieron en su nombre Vittoria Nervo y Giacomo Hassan, ambos formados en la universidad impulsada por Petrini. Dani Carnero, al frente del restaurante malagueño Kaleja, recibió la C de Cocina de manos de Oriol Castro, chef y socio de Disfrutar. Carme Ruscalleda entregó la O de Origen a David Pallarès, de Ganivets Pallarès, los últimos artesanos cuchilleros de Solsona.
La escritora y antropóloga Laura Sanz, autora de Galleteras. La otra memoria de la galleta María, recibió el premio Memoria de la mano de Martina Puigvert. La Fundació Esment fue distinguida con el premio Empatía, que entregó Maca de Castro y recogió su portavoz, Mercè Marrero. Ferran Adrià fue el encargado de entregar el premio Relato, el único remunerado del certamen, dotado con 3.000 euros, al escritor cubano Luis Manuel García Méndez, que conquistó al jurado con el texto Dieta mediterránea, que será publicado en La Vanguardia.
El broche lo puso Jordi Roca, distinguido con el Premio Especial y homenajeado con una marioneta de su alter ego, Jordi Stone, creada por el artista Bruno Belil.
La gala contó con el patrocinio de Provacuno, Catànies Cudié, Royal Bliss, Torrons Vicens, Familia Torres y Vichy Catalan.
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