06/07/2026 09:36 SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR Con raíces familiares profundamente ligadas al Mediterráneo, A Mar Es Espectacular nació en 2022 en Vilassar de Mar (Barcelona) con una idea clara: crear una marca gourmet capaz de unir excelencia gastronómica y propósito. Fundada por Josep, Gemma, Daniella y Carlos Sanchez-Llibre, la iniciativa reivindica el mar no solo como origen de producto, sino como espacio de cultura, memoria y custodia.
Bajo un claim tan directo como revelador —“No es un aperitivo, es una declaración de amor”— la marca plantea una nueva forma de entender el ritual del aperitivo: más consciente, más emocional y más conectada con el origen.
Su propuesta se basa en una selección cuidada de conservas y aperitivos gourmet, elaborados con productores de referencia y pensados para elevar ese momento de compartir alrededor de la mesa. Berberechos, Navajas, mejillones, olivas gordal, sardinas millésimées o su reconocida Salsa A Mar d’Amunt, creada junto al chef cinco estrellas Michelin Paco Pérez, forman parte de unas recetas innovadoras que apuestan por la calidad, la tradición y el origen como elementos irrenunciables.
“Queríamos crear productos diferenciales y auténticos, que la gente pudiera disfrutar sabiendo que detrás hay un respeto absoluto por el producto y por el mar”, explica Gemma Sanchez-Llibre. Una filosofía que conecta con una visión cada vez más presente en la gastronomía contemporánea: consumir mejor, con más conciencia y con más vínculo con aquello que comemos.
Pero A Mar Es Espectacular no se queda solo en la mesa. La marca destina el 10% de sus beneficios a los llamados “tambolillos”, pequeñas acciones e iniciativas orientadas a la custodia, la divulgación y la cultura marina.
Uno de los ejemplos más significativos es el documental Sense Timó. Per un mar lliure de plàstics, una producción audiovisual dirigida por Carlos Sanchez-Llibre que conecta la cultura de la vela tradicional con la necesidad urgente de proteger el Mediterráneo frente a la contaminación plástica, y que cuenta con la participación de la activista Olivia Mandle.
Olivia Mandle navegando en una acción de activismo vinculada a la America's Cup 2024A ello se suma la alianza con la BlueWave Alliance, con la que la marca impulsa nuevas vías de colaboración para la protección de ecosistemas marinos y el apoyo a iniciativas de impacto positivo vinculadas al mar.
Pero quizá donde mejor se entiende el espíritu de la marca es en acciones locales como la recuperación de la cultura marinera de Vilassar de Mar. A través de una iniciativa nacida tras Halloween, los fondos recaudados hicieron posible la creación de tres murales participativos que recorren la historia marinera del pueblo, convirtiéndose en un punto de encuentro entre cultura popular, arte y comunidad.
Además, ha encontrado en los lotes —especialmente en Navidad— una línea de negocio diferencial. Empresas que buscan regalar con sentido, encuentran en la marca una propuesta que une gastronomía, relato y propósito, convirtiendo cada lote en una forma tangible de compartir valores y generar impacto positivo.
Productos A Mar Es espectacular“Queremos que la gente entienda que cuando compra A Mar no solo compra un producto gourmet; compra una manera de relacionarse y cuidar el mar”
Así, A Mar Es Espectacular se consolida como un proyecto donde gastronomía y propósito avanzan de la mano. Una marca que reivindica no sólo la calidad del producto, sino en la capacidad de generar impacto positivo y devolver al mar parte de todo lo que nos da.
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