Gastronomía

El vino de la semana: Pater La Figuera Terrer 2022 de Ficaria Vins

El vino de la semana: Pater La Figuera Terrer 2022 de Ficaria Vins
Pater es una palabra que en latín significa «padre». Es también un sentido homenaje líquido, en forma de vino, a un papá de 93 años, Jaume Roca Viñes, que ha dedicado toda su vida a mimar unas vides que proveen a la bodega familiar Ficaria Vins. Su hijo, Jaume Roca Cubells, asegura que Jaume Roca Viñes “es una persona a quien le cuesta mostrar sus sentimientos, pero es honesto y normalmente amable”. Dice que “es sensible sin exteriorizarlo”. Asegura que “cuesta mucho verlo enojado”. Pater es uno de sus vinos más destacados, una garnacha tinta 100% de La Figuera.

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