Gastronomía

El motivo por el que no debes consumir agua con limón sin comida de acompañamiento: “Conviene prestar atención antes de que aparezca la sensibilidad”

El motivo por el que no debes consumir agua con limón sin comida de acompañamiento: “Conviene prestar atención antes de que aparezca la sensibilidad”
Helena Ortega Ruiz

21/09/2026 13:07 15 15 0:000:000.5x0.8x1x1.2x1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia Artificial

El agua con limón se ha convertido en una bebida habitual para algunas personas, especialmente cuando se consume en ayunas y dentro de las conocidas rutinas ‘detox’. Sin embargo, su consumo frecuente puede tener consecuencias para la salud dental debido a su acidez. Por ello, los expertos recomiendan tomar este tipo de bebidas junto con las comidas y evitar prolongar su contacto con los dientes.

La odontóloga de Sanitas Dental, Lorena Trinidad, y la nutricionista de Blua de Sanitas, Verónica Velasco, han advertido, según recoge Europa Press, de que las bebidas ‘detox’ y otras como el agua con limón no deberían consumirse sin una comida como acompañamiento, ya que pueden erosionar el esmalte dental. El problema es que este deterioro puede avanzar sin provocar molestias en sus primeras etapas.

¿Por qué el agua con limón puede dañar el esmalte?

El contacto con una bebida ácida provoca una desmineralización temporal del diente. La saliva contribuye posteriormente a neutralizar el entorno de la boca y recuperar parte de esos minerales, pero las exposiciones frecuentes dificultan este proceso y pueden terminar provocando una erosión permanente del esmalte, una capa que no puede regenerarse una vez deteriorada.

Las bebidas ácidas provocan una desmineralización temporal del dienteLas bebidas ácidas provocan una desmineralización temporal del dienteCC0

“La erosión dental suele desarrollarse de forma silenciosa”, señala Trinidad, según Europa Press. La especialista añade que “las molestias aparecen con frecuencia cuando el esmalte ya ha perdido espesor o la dentina ha quedado más expuesta”. Por eso, subraya, “conviene prestar atención al patrón de consumo antes de que aparezca la sensibilidad”.

Con el tiempo pueden aparecer sensibilidad ante alimentos fríos, pérdida de brillo, bordes dentales más transparentes o una tonalidad más amarillenta, al hacerse más visible la dentina situada bajo el esmalte.

No solo importa que la bebida sea ácida

La acidez no es el único factor que determina el desgaste. Según EFE, también influyen la frecuencia con la que se consumen estas bebidas, el tiempo que permanecen en contacto con los dientes y la capacidad de la saliva para neutralizar los ácidos.

Por eso, beber agua con limón lentamente durante varias horas o mantenerla en la boca antes de tragarla aumenta el tiempo de exposición. La recomendación de los expertos es tomarla sin retenerla ni moverla por la boca y, después, beber agua para ayudar a arrastrar los restos.

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También aconsejan esperar entre 30 y 60 minutos antes de cepillarse los dientes tras consumir una bebida ácida. Para la higiene diaria, los expertos recomiendan utilizar pasta fluorada, un cepillo de filamentos suaves y evitar ejercer una presión excesiva.

Los alimentos que estimulan la salivación, como los lácteos o los frutos secos, favorecen la producción de saliva, que es una de las principales defensas naturales de la boca frente a los ácidos. La saliva ayuda a neutralizar esa acidez y aporta minerales que pueden volver a incorporarse a la superficie del diente durante las primeras fases de la desmineralización. 

El esmalte dental no se recupera una vez que se ha perdidoEl esmalte dental no se recupera una vez que se ha perdidoGetty Images

Además, alimentos ricos en calcio, como las verduras de hoja verde o las semillas de sésamo, proporcionan este mineral, que interviene en el mantenimiento de la estructura del esmalte. Por eso, estos alimentos pueden contribuir a la remineralización natural, aunque no permiten recuperar un esmalte que ya se haya perdido.

Más allá de los dientes, Velasco asegura que, cuando alguien recurre habitualmente a productos ‘detox’, conviene revisar qué espera conseguir con ellos y si están desplazando comidas completas o hábitos beneficiosos. La nutricionista defiende construir una rutina sostenible y adaptada a las necesidades individuales.

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