De suspender bachillerato a fundar su propia bodega y convertirse en pionero del turismo del vino: “No tenía ni idea de cómo funcionaba una empresa; al empezar tuve el síndrome del impostor”

“¿Qué quieres hacer con tu vida, Èric? Porque esto de estudiar no es lo tuyo”. La frase es de la directora del instituto, durante una reunión con sus padres. Èric Enguita tiene 17 años y está repitiendo primero de bachillerato. Hoy, al recordarlo, piensa: “Aquella reunión me ha llevado a ser quien soy ahora”. Hoy es profesor en la Escola d’Enoturisme de Catalunya y la Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rosell i Domènech de Espiells, fundador de Artcava y uno de los veteranos del enoturismo en el Penedès. En aquel momento apenas sabía de vino. Cuando le propusieron estudiar elaboración y laboratorio vitivinícola en el centro de Camp Joliu, le pareció una alternativa más atractiva que seguir por un camino académico que no funcionaba.

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