Brisa marina y sol abrazan estos vinos, que son esencia del Mediterráneo y perfectos para disfrutar en esta época estival
1Rocallós Rosat 2024
DOQ Priorat
Mas Alta Variedades de uvas: Garnacha, Cariñen Precio: 29 euros
Una expresión muy delicada que también sabe expresar el Priorat. Rocallós nace de viñas situadas en el entorno del Parc Natural de la Serra de Montsant, sobre suelos arcillo-calcáreo y ferruginosos, que le aportan profundidad. Es un vino rosado muy gastronómico con aromas de violeta, frambuesa, grosellas, así como hierbas mediterráneas. La boca confirma la nariz, con buena fruta en el paso, sutileza y frescor.
2Pela Roques 2023
Vino de Pago El Terrerazo (Valencia)
Mustiguillo Variedades de uvas: Syrah Precio: 17 euros
Pela Roques es una interpretación muy elegante, jugosa y frutal de la Syrah mediterránea. Procede de una pequeña parcela elevada a 850 metros de altitud, en la finca Conejeros. La fermentación y crianza se desarrollan en grandes tinas de roble durante 8 meses. Encuentro aromas de moras, arándanos, violetas, pimienta, hierbas aromáticas y aceituna negra. En el paso de boca el tanino es fresco y en su final es largo y especiado.
3Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024
PIG Florina (Macedonia-Grecia)
Alpha Estate Variedades de uvas: Assyrtiko Precio: 31 euros
Nos vamos a Grecia con una versión muy profunda de esta uva griega Assiyrtiko. Procede de un viñedo único a 600 metros de altitud, con suelos arenosos. Su crianza es con lías unos 8 meses. Color verde acerado, notas de fosforo, ahumados, cítricos, hierbas y fruta de hueso fresca son los principales descriptores aromáticos. La boca es afrutada, salina, mineral y con buen ensamblaje entre amargor y acidez durante el recorrido palatable.
4Sombroso 2024
DO Jumilla
Bodegas Olivares Variedades de uvas: Monastrell Pie Franco Precio: 19 euros
Sombroso es un vino de parcela y una interpretación fresca, vertical y elegante de la uva Monastrell vieja y de pie franco. Procede de Umbría de Ponitente, en la Hoya Santa Ana que es más sombría, permitiendo así una maduración más lenta. Combina 8 meses en depósitos de cemento subterráneo y paso breve por barrica usada. Se aprecia aroma de fruta roja fresca, violetas, monte bajo y especias tipo pimienta blanca. En la boca es fluido, con un tanino fino y aromático final.
5Cau d’en genís 2024
DO Alella
Alta Alella Variedades de uvas: Pansá blanca (Xarel.lo) Precio: 17 euros
Este vino blanco refleja la esencia pura de Alella, donde clima Mediterráneo y suelos de sauló le imprimen personalidad. Nace de viñas ecológicas y próximas al mar. En nariz despliega aromas de pera, manzana verde, flores blancas, así como hierbas aromáticas y balsámicas. En la boca es fresco y fluido. En su perfumado final deja una sensación salina y mineral. Me resulta un vino muy gastronómico para esta época estival.
6Calcite 2023
Vino de España, Massís del Garraf
Isabelle Brunet Variedades de uvas: Garnacha, Cariñena Precio: 43 euros
Calcite es el proyecto más personal de Isabelle Brunet, reflejando el paisaje calcáreo del Garraf. Se trata de un vino de producción muy limitada que busca pureza. La garnacha aporta fruta roja, flores y delicadeza, siendo la cariñena la responsable del frescor y profundidad. Se aprecian notas de cereza, frambuesa y finos inciensos. La boca es jugosa, de pulido tanino y deja sensación de tiza en su recorrido. Final un poco salino, que remite a la proximidad del mar.
7De nariz Terroir Pie Franco 2023
DO Yecla
De Nariz (Pedro Martínez) Variedades de uvas: Monastrell Pie Franco Precio: 22 euros
Esta uva Monastrell procede de un viñedo histórico de pie franco de 58 años y situado a más de 850 metros de altitud, a los pies del Monte Arabí. Su fermentación lleva parte del raspón y se cría unos meses en barrica grande y usada. En nariz despliega frutas negras, pimienta, cacao, violetas y toques minerales. En la boca es terso, con buena acidez y en el final deja un recuerdo especiado y de hierbas aromáticas.
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