Su familia lleva desde 1385 cultivando viñas y hoy elabora con ellas un vino que ha obtenido 100 puntos Peñín: “Estamos muy orgullosos por el valor sentimental que hay detrás”

Pere Llopart es la 26.ª generación de una histórica familia de viticultores, cuyo origen se remonta a 1385, y pertenece a la quinta generación de espumosos, que elaboran desde 1887 siguiendo el método tradicional. Es el actual director técnico de la bodega Llopart, situada en las montañas de Ordal en el corazón del Penedès, con un centenar de hectáreas de viñedos. Sin embargo, la viña más especial ocupa apenas una hectárea: se trata de la Viña de Paulino, un terreno situado frente a la masía familiar donde hay plantadas cepas de xarel·lo de 1935, y donde Pere Llopart y sus hermanos guardan recuerdos de infancia.

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