La gastronomía de la huerta en la Región de Murcia no se limita a la vega del Segura que riega la capital; el valle del Guadalentín, el corredor natural que conecta Andalucía oriental con el Levante peninsular, es uno de los motores agropecuarios más importantes de la comunidad, y tiene en la ciudad de Lorca uno de sus máximos exponentes. Para homenajear esa cultura huertana, la ciudad celebra este año la segunda edición de La Huertona.
Así se conoce ya popularmente entre sus vecinos la Feria Gastronómica y Folclórica del Valle del Guadalentín, que reivindica y pone en valor las raíces agrarias lorquinas y de sus poblaciones cercanas, un sector que sigue jugando un papel clave en el municipio y toda la región. En palabras del alcalde, Fulgencio Gil, “Es una celebración de lo que somos, de nuestras raíces y de una forma de vida que ha marcado la historia de Lorca.
La cita tendrá lugar este fin de semana, alargándose las actividades durante tres días, del viernes 6 al domingo 8 de noviembre, con la Plaza de España como centro neurálgico de todo el programa de la feria. Además de destacar los productos huertanos y su cocina, el programa está lleno de actividades complementarias que conectan con el folclore y el patrimonio local, arrancando con el espectáculo inaugural Raíz y Vanguardia que incluye la entrega de Premios Huertanos 2026.
Durante tres días los visitantes podrán visitar la exposición de maquinaria agrícola antigua, participar en una ruta huertana por el casco histórico, asistir a encuentros de cuadrillas y trovos o inscribirse en talleres y el concurso popular de torta de pimentón.
En el lado puramente gastronómico, destaca la celebración de la segunda edición de ‘En busca de la tapa huertana’, en la que varios chefs profesionales elaborarán en directo tapas con una verdura local como protagonista, que podrán probar el público asistente. También habrá degustaciones gratuitas de platos de arroz de Calasparra y un reparto de verduras de la huerta lorquina.
Todo ello aderezado con actuaciones musicales y una curiosa exhibición deportiva huertana, que tendrá lugar en la mañana del sábado 7.
La Huertana Gastro Fest es una ocasión perfecta para hacer una escapada a Lorca y conocer no solo una gastronomía que sorprende por la variedad de platos que se preparan con el producto local, sino también por el rico patrimonio histórico-artístico que da forma a sus calles, y el magnífico entorno natural de la ciudad, que luce con un encanto especial en otoño.
Imágenes | Turismo de Lorca
En DAP | Recetas de cocina murciana
- La noticia La ciudad murciana de Lorca saca a la calle la cocina huertana este fin de semana en una feria de folclore con arroces, tapas y verduras gratis fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .
