Gastronomía

Beatriz de Vicente, abogada y criminóloga (57 años): “La experiencia es un grado para detectar un ‘vino picado’ en los juzgados, pero no hay una regla matemática para detectar la mentira”

Beatriz de Vicente, abogada y criminóloga (57 años): “La experiencia es un grado para detectar un ‘vino picado’ en los juzgados, pero no hay una regla matemática para detectar la mentira”
Nacida del ensamblaje entre un cardiólogo humanista y una acuarelista bohemia, Beatriz de Vicente (Madrid, 1968) admite que sabe quitarse las gafas de abogada y criminóloga para disfrutar de una cena en la desembocadura del río Palmones o brindar con un buen Rioja. Madrileña de nacimiento, pero criada en una Algeciras que todavía le evoca un aroma a sal y marisco —“el sabor es salado, como el Atlántico bravío”—, marida el oficio jurídico con una vocación divulgadora arrolladora que mantiene activa en las ondas y las pantallas. Entre las clases universitarias que imparte, las guardias del turno de oficio y sus habituales análisis en televisión, la polifacética comunicadora disfruta del éxito de su pódcast Bestias en Podimo, cuya sexta temporada ha consolidado un tono único para diseccionar los rincones más oscuros —y fascinantes— de la conducta humana con la misma soltura con la que cultiva el arte de la curiosidad que le inculcó su padre.

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