Ambar, la pequeña gran cerveza aragonesa con sed de crecer

Junto al cierzo o la virgen del Pilar, pocas cosas se sienten más aragonesas que una cerveza Ambar. El néctar espumoso que se elabora desde hace 125 años a orillas del Ebro está íntimamente ligado a su tierra natal, donde se consume con devoción. Pero ese carácter local no le impide traspasar fronteras, con innovaciones que van desde la primera ‘sin’ española a su reciente apuesta por la cerveza probiótica. Un equilibrio entre tradición y modernidad del que la más pequeña de las grandes cerveceras españolas hace bandera. “Ser pequeños nos permite hacer grandes cervezas, con tiempo para investigar y dar importancia a los detalles que marcan la diferencia”, cuenta Enrique Torguet, director de comunicación de Grupo Agora, al que pertenece la marca.

Seguir leyendo...