Agosto nos regala las ciruelas más dulces y carnosas de todo el año. Más allá de disfrutarlas a mordiscos, esta fruta es un tesoro culinario capaz de transformar por completo tanto platos dulces como salados. En este recopilatorio hemos reunido 5 recetas con ciruelas para que aproveches al máximo su temporada.
1Buñuelos de ciruelas
De viento, de fruta, salados… hay buñuelos para todos los gustos. Y rellenarlos de fruta es una excelente fórmula para disfrutar de las ciruelas y aprovechar su temporada. Ver receta
2Pollo al horno con ciruelas
La fruta no solo debe limitarse al postre y puede ser un ingrediente más para cocinar e incluir en recetas saladas. Asando el pollo con ciruelas, obtendrás una combinación de sabores agridulces muy interesante. Ver receta
3Creps veganas de ciruelas
Ciruelas hay de muchas variedades y, dependiendo del uso que les vayas a dar, son preferibles unas u otras: las verdes, como la claudia, son las mejores para hacer confituras y mermeladas, o para rellenos dulces como este. Ver receta
4Ciruelas al vino tinto
El secreto de esta receta es que el jarabe de la cocción no espese demasiado, usar un buen vino y unas ciruelas firmes, no demasiado maduras. Ver receta
5Sorbete de ciruelas
Si tienes ciruelas maduras en casa, transformarlas en un sorbete casero es la solución perfecta. Sin lácteos y 100% natural, este sorbete destaca por su intenso sabor. Ver receta
Etiquetas Mostrar comentarios