Con la llegada de noviembre y los primeros días de frío, pocas cosas apetecen tanto como encender el horno y preparar un bizcocho casero. Son recetas sencillas, ideales para acompañar el café o el té de la tarde, disfrutar de una merienda en familia o darse un pequeño capricho.
1Bizcocho de calabaza
Es tiempo de calabazas, y para aprovecharnos de esta maravilla además de salteados, purés, y sopas podemos preparar bizcochos. Ver receta
2Bizcocho de boniato
El boniato asado es un clásico de esta época del año, pero este tubérculo puede usarse en muchas otras elaboraciones. También dulces. Un ejemplo es este esponjoso bizcocho, que está coronado con una irresistible cobertura de queso. Ver receta
3Bizcocho de limón con harina de espelta
Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus, te enseñan a preparar esta receta tan esponjosa. La harina de espelta aporta un matiz ligeramente tostado y un sabor más intenso, mientras que el limón añade frescura y equilibra el dulzor. Ver receta
4Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate
Un clásico de la repostería casera que nunca falla. El yogur aporta suavidad y humedad a la masa, mientras que las pepitas de chocolate añaden pequeños bocados dulces en cada porción. Ver receta
5Bizcocho de plátano
También conocido como banana bread, este bizcocho es una de las mejores maneras de aprovechar los plátanos maduros que quedan en el frutero. Cuanto más maduros estén, más dulzor y sabor aportarán a la masa. Ver receta
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