Si buscas una receta rápida, saludable y llena de sabor, estos wraps de lechuga y atún son una apuesta segura. Preparados con hojas de cogollo en lugar de tortillas, son una alternativa más ligera.
Además de ser muy fáciles de elaborar, admiten infinidad de combinaciones. En esta versión, el atún se mezcla con ingredientes frescos y una salsa cremosa que aporta jugosidad sin resultar pesada.
Ingredientes
Para 2 personas- 2 uds. Cogollo de lechuga
- 3 uds. Atún en conserva al natural
- 165 g Maíz dulce
- 2 uds. Pepino baby
- 2 cucharadas 1 cucharada (15 mL) Yogur griego
- 2 cucharadas 1 cucharada (15 mL) Mayonesa
- 1 cucharadita 1 cucharadita (5 mL) Salsa Sriracha
- Sal
- Pimienta
- Cilantro
Cómo hacer Wraps de lechuga y atún
Dificultad: Fácil- Tiempo total 5 min
- Elaboración 5 min
Primero deshojamos cuidadosamente las hojas de los cogollos. Escurrimos el atún y el maíz. Picamos finamente el pepino y el cilantro.
Mezclamos los ingredientes para el relleno de los wraps.
Rellenamos cada cogollo con una cucharada del relleno.
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Puedes servir estos wraps con sopas frías como el gazpacho o el salmorejo. Si buscas un aperitivo ligero, acompáñalos con un hummus casero.
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- La noticia Wraps de lechuga y atún, una receta ligera y nutritiva, ideal para un picoteo veraniego fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Marina Blanco .
