10/08/2026 11:07 Síguenos en Google 15 15 0:000:000.5x0.8x1x1.2x1.5x SUSCRÍBETE PARA ESCUCHAR El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia ArtificialLa educación nutricional continuada, favorece la mejora de la composición corporal y el rendimiento de los jóvenes deportistas, según un informe elaborado por el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa).
El estudio recoge la evolución de casi un centenar de jugadores de rugby de entre 7 y 17 años que participaron en el proyecto Jugamos contra la obesidad infantil, desarrollado junto al Club de Rugby Les Abelles, con una subvención de la Dirección General de Deporte de la Generalitat.
Durante la passada temporada, dos dietistas-nutricionistas realizaron evaluaciones antropométricas al inicio y al final del curso deportivo para analizar la evolución de la composición corporal de los jugadores. Además impartieron cuatro talleres de educación alimentaria dirigidos tanto a los deportistas como a sus familias.
Los participantes redujeron un 7,6% de grasa corporal e incrementaron un 7,1% su fuerza muscular
Los resultados muestran que, durante la temporada, los participantes redujeron un 7,6% de grasa corporal e incrementaron un 7,1% su fuerza muscular. Según el informe, son resultados relevantes al producirse en una etapa de pleno crecimiento y desarrollo.
El análisis también mostró diferencias entre los jugadores en función de su participación en los talleres. Los que asistieron a la mayor parte de las sesiones redujeron casi cuatro veces más grasa corporal y aumentaron su fuerza muscular tres veces más que aquellos que participaron en menos talleres.
Según Julia Milá, vocal de Nutrición Deportiva de CODiNuCoVa, querían comprobar si incorporar de forma continuada el trabajo de dietistas-nutricionistas dentro de un club deportivo se traducía en mejoras objetivas. Los resultados, según ha explicado, muestran que la nutrición puede contribuir a mejorar la salud, la composición corporal y el rendimiento desde las primeras etapas deportivas.
En jóvenes deportistas ganar peso no implica necesariamente un empeoramiento de la composición corporal
Andrea Jarque, dietista-nutricionista participante en el proyecto y redactora del informe, ha señalado que en jóvenes deportistas ganar peso no implica necesariamente un empeoramiento de la composición corporal. Las pruebas realizadas, según ha explicado, permitieron comprobar que el incremento de peso respondía principalmente al crecimiento y al desarrollo muscular, mientras que la grasa muscular diminuye.
La dietista-nutricionista, Luciana Frontini, ha destacado que enseñar a los jóvenes qué comer antes y después de entrenar, cómo hidratarse y cómo organizar su alimentación, puede repercutir en su reuperación y desarrollo físico. Además, ha subrayado que la implicación de las familias aumenta ante las posibilidades de que estos hábitos se mantengan a largo plazo.
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