Los huevos revueltos con bacon son una combinación básica que nunca pasa de moda. El contraste entre la textura cremosa de los huevos y el bacon dorado y crujiente hace que este plato sea una opción estupenda para empezar el día con un desayuno completo o preparar un brunch casero.
Para conseguir unos buenos huevos revueltos, la clave está en controlar la temperatura y no cocinarlos en exceso. Lo ideal es batirlos ligeramente y cuajarlos a fuego suave, removiendo con una espátula para que queden tiernos y jugosos, sin llegar a secarse.
Ingredientes
Para 2 personas- 4 uds. Huevos
- 125 g Bacon en tiras
- Sal
Cómo hacer Huevos revueltos con bacon
Dificultad: Fácil- Tiempo total 5 min
- Elaboración 3 min
- Cocción 2 min
Primero cocinamos el bacon en una sartén a fuego vivo unos 3 minutos hasta que esté doradito.
Batimos los huevos en un cuenco y los sazonamos al gusto.
Agregamos los huevos batidos a la sartén con el bacon y los cocinamos unos minutos hasta que queden cuajados pero cremosos.
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Además de unas rebanadas de pan como acompañamiento imprescindible, puedes servir estos huevos revueltos con bacon con unos champiñones salteados, o unas láminas de aguacate.
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- La noticia Huevos revueltos con bacon: un desayuno o cena irresistible con solo dos ingredientes fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Marina Blanco .
