Tener en el congelador una bolsa de guisantes es un básico que nunca debería faltarnos en la cocina. Y es que con poco que hagamos, tenemos recetas ricas y nutritivas en menos tiempo del esperado.
Eso mismo ocurre con esta receta de guisantes a la francesa, en la que los combinamos con beicon, cebolla, caldo de pollo y lechuga. Sí, la lechuga además de comerse en ensalada, puede realzar platos tan sencillos como este. Toma nota de los ingredientes y sigue paso a paso nuestra receta.
Ingredientes
Para 2 personas- 250 g Guisantes
- 125 g Bacon
- 1 ud. Cebolla
- 250 mL Caldo de pollo
- 1 cucharada 1 cucharada (15 mL) Mantequilla
- 1 ud. Lechuga cogollo pequeño
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer Guisantes a la francesa
Dificultad: Fácil- Tiempo total 20 min
- Elaboración 2 min
- Cocción 18 min
Primero pelamos y picamos finamente la cebolla, y picamos finamente también el cogollo.
Doramos el bacon en una cazuela unos minutos. Incorporamos la mantequilla y la cebolla, y cocinamos 5 minutos a fuego medio.
Incorporamos los guisantes y sazonamos al gusto.
Repartimos la lechuga por encima, tapamos la cazuela, y cocinamos 10 minutos a fuego lento.
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- La noticia Guisantes a la francesa: La receta de verdura que repetirás una y otra vez fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Marina Blanco .
