Cuba, un puente único y las cuatro salsas vascas: la increíble y sabrosa historia del hotel Puente Colgante

Aunque es un puente transbordador y su nombre oficial es Puente Bizkaia, todo el mundo lo conoce como el Puente Colgante. El más elegante, el primero del mundo de este tipo y uno de los ocho que se mantienen en pie. Une las dos orillas de la ría entre Las Arenas y Portugalete y su barcaza recorre incansable esos 160 metros desde hace más de 100 años. Pero antes incluso de que se levantara este singular puente, el Gran Hotel Portugalete -uno de sus muchos nombres- ya estaba allí. Su historia con guerras, incendios y reconstrucciones, daría para muchas novelas, también alguna gastronómica. Porque, además de su singular historia y localización privilegiada, en el actual Puente Colgante Boutique Hotel se come muy bien.

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