La combinación de chocolate y Nutella funciona especialmente bien en esta tarta porque cada elemento aporta algo diferente: una base de chocolate intensa y húmeda y una cobertura cremosa y con ese característico sabor a avellana.
Es una de esas tartas que merece la pena preparar cuando tienes algo que celebrar, aunque tampoco hace falta esperar a una ocasión especial. Puedes prepararla con antelación y decorarla justo antes de servir, con unas avellanas tostadas por encima.
Ingredientes
Para 12 personas- 250 g Harina
- 275 g Azúcar
- 450 mL Leche
- 85 g Cacao en polvo
- 2 uds. Huevo
- 80 g Aceite de girasol
- 2 cucharaditas 1 cucharadita (5 mL) Levadura química
- 200 g Queso crema
- 200 g Nutella
- 150 mL Nata para montar
- Mantequilla
- Harina
Cómo hacer Tarta de chocolate y nutella
Dificultad: Fácil- Tiempo total 35 min
- Elaboración 5 min
- Cocción 30 min
Primero engrasamos y enharinamos 2 moldes redondos de unos 23 cm de diámetro, y precalentamos el horno a 180ºC.
En un cuenco amplio mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, levadura y la sal.
Añadimos la leche, los huevos y el aceite de girasol, y mezclamos bien hasta obtener una crema homogénea.
Repartimos la mezcla en los dos moldes y horneamos los bizcochos 30 minutos.
Retiramos los bizcochos del horno, y los dejamos reposar 5 minutos antes de desmoldar. Desmoldamos cuidadosamente, y dejamos enfriar totalmente en una rejilla.
Preparamos el frosting montando primero la nata, y mezclando posteriormente bien los ingredientes. Lo pasamos a una manga pastelera.
Colocamos un bizcocho sobre un plato, y cubrimos con el frosting. Colocamos encima la otra placa de bizcocho, cubrimos con el frosting restante, y decoramos al gusto.
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Como ya de por sí es bastante dulce, lo mejor es servir esta tarta con un vaso de leche, un café como el affogato, o un vaso de horchata de almendra.
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- La noticia Tarta de chocolate y Nutella, la receta definitiva para los cumpleaños que te llevan a la infancia y gustan a grandes y pequeños fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Marina Blanco .
