El mundo del alcohol sin alcohol sigue creciendo. Cada vez más, son muchos los consumidores que reducen su ingesta de alcohol, dejando de lado productos tan habituales como la cerveza, el vino o los destilados.
En algunos casos, reemplazándolos directamente por otras bebidas que nunca tuvieron alcohol. En otros, simplemente apostando por las alternativas que dentro de esa categoría se anuncian como sin alcohol o con el clásico 0,0%.
Si será una moda pasajera o un cambio que llegará para quedarse lo veremos con el tiempo. Lo cierto es que son cada vez más las empresas, algunas de ellas incluso gigantes del sector, que están dispuestas a innovar en un terreno que hace años parecía una quimera: el de los productos bajos en alcohol.
Precisamente, el grupo Mahou San Miguel ha dado otro paso decisivo en este sentido, adentrándose en un terreno que, hasta la fecha, estaba sin hollar: el de las cervezas bajas en alcohol.
En Directo al Paladar Visitamos de resaca la única tienda especializada en vinos y cervezas sin alcohol de España: en busca de alternativas al dolor de cabeza Aparece así San Miguel Low, una cerveza estilo lager con un volumen alcohólico de 2,7%. Es decir, está muy por debajo de una lager tradicional (exactamente la mitad de lo que tiene la San Miguel clásica con un 5,4 %vol.), pero igualmente lejos de las cervezas totalmente sin alcohol (las famosas 0,0%) y de la cerveza sin alcohol convencional que, a menudo, tiene un pequeño porcentaje.
Con esta llegada, San Miguel pretende liderar de nuevo una revolución cervecera igual que hace dos décadas dieron los primeros pasos con la categoría 0,0 y ahora, según fuentes de la compañía, aspiran a liderar el nuevo espacio con "la cerveza de baja graduación".
Imágenes | cottonbro studio
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- La noticia Ni sin alcohol, ni 0,0%: las cervezas "low" quieren llegar a un nuevo nicho y San Miguel ya ha dado el primer paso fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Jaime de las Heras .
