El presupuesto de la compra se ajusta producto a producto, pero evidentemente las estrategias de los supermercados también marcan diferencias entre cestas. Lidl y Aldi han reducido sus precios en España en el acumulado del año hasta septiembre, frente a los incrementos registrados por las otras grandes cadenas incluidas en la comparación.
Se trata de una evolución desigual que vuelve a situar el precio en el centro de la competencia. Según Food Retail a partir de datos de Worldpanel by Numerator, Lidl registra una bajada acumulada del 0,6%, mientras Aldi recorta sus precios un 0,3%.
Mercadona sube ligeramente
Mercadona ha aumentado el 0,2% en su alimentación envasada durante el mismo periodo. Es la subida menor entre las cadenas que registran incrementos en esta comparación. El dato, no obstante, sigue siendo positivo: refleja un encarecimiento moderado, no una reducción.
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En el otro extremo aparece Alcampo, con un incremento del 3,1%, seguido de Carrefour, con un 1,9%. Según los datos, ambas compañías presentan los mayores aumentos del grupo analizado.
La distancia respecto a Lidl y Aldi muestra que las cadenas no están trasladando la misma evolución de precios a sus respectivos surtidos. Entre esos extremos se sitúan Consum, que aumenta un 1,4%; Eroski, con un 1,3%, y Dia, con un 0,9%.
Precios más competitivos
Los descensos de Lidl y Aldi son una apuesta por ganar cuota comercial mediante precios más competitivos. Obviamente, la capacidad para sostener esa estrategia a futuro dependerá de factores como el tamaño y la complejidad operativa de cada empresa.
Mientras las cadenas ajustan sus estrategias, los hogares también modifican sus elecciones. Ahora, los consumidores continúan dando más peso a la marca blanca y a los productos de gamas inferiores para contener el gasto.
Fotos | Joana Costa
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- La noticia Lidl y Aldi apuestan por bajar sus precios en España en plena escalada inflacionista mientras el resto de las grandes cadenas los sube fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Joana Costa .
