Con esta receta de fiambre de pavo casero podrás olvidarte de los ultraprocesados.
Nada más necesitarás unos pocos ingredientes para preparar un buen marinado y una cocción suave con la que conseguirás un embutido saludable, rico en proteínas.
Este fiambre casero es perfecto para sándwiches, tostadas, ensaladas o como parte de un picoteo. Una receta fácil que querrás tener siempre en la nevera.
Ingredientes
Para 8 personas- 800 g Solomillo de pavo
- 1 cucharadita 1 cucharadita (5 mL) Cebolla en polvo
- 1 cucharadita 1 cucharadita (5 mL) Ajo en polvo
- 1 cucharadita 1 cucharadita (5 mL) Pimentón dulce
- 1 cucharadita 1 cucharadita (5 mL) Tomillo
- 1 cucharadita 1 cucharadita (5 mL) Orégano seco
- 1 cucharadita 1 cucharadita (5 mL) Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas 1 cucharada (15 mL) Zumo de limón
- 4 cucharadas 1 cucharada (15 mL) Aceite de oliva
Cómo hacer Fiambre de pavo casero
Dificultad: Fácil- Tiempo total 42 min
- Elaboración 2 min
- Cocción 40 min
Primero secamos bien las pechugas con papel de cocina.
Mezclamos las especias. Añadimos el zumo de limón y el aceite, y removemos bien hasta obtener una pasta.
Pintamos las pechugas con el adobo, filmamos, y dejamos reposar un par de horas en la nevera.
Horneamos las pechugas 40 minutos a 160ºC. Dejamos reposar 20 minutos, y refrigeramos al menos 3 horas antes de consumirla.
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- La noticia Fiambre de pavo casero: la opción más fácil para hacer una carne casera saludable fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Marina Blanco .
